Az autentikus londoni élmény

Fotó: Jonathan Farber az Unsplash-en

"Mielőtt elmegyünk a Buckingham-palotába, meg kell szereznünk néhányat a darált pitekről."

- Hát, kell?

"Igen! Karácsonykor Londonban vagyunk. A hagyományos brit darált pitek kipróbálása kötelező, ha Londonban van ebben az évszakban. "

"Bírság. De hang bruttó. Ki hozza a húst édes piték? Csak a britek.”

- Nincs húsuk bennük. A darált hús csak gyümölcs és cucc. "

"Igazán? Akkor miért hívják vagdalt hús?”

"Megver. Nagyon furcsa itt. Nézd meg - „Frissen sült darált pite” - szó szerint jele! Azt hiszem, bemegyünk ebbe a kávézóba kipróbálni.

A kávézó homályos, komor és vásárlóktól mentes, de ez nem akadályozza meg az amerikai turistákat. Ez mind a hiteles londoni élmény része, vagy úgy gondolják.

- Itt vagy a pite miatt? - szólítja fel a nő a pult mögött, miközben megtörölte a kezét a kötényére, és ragacsos barna kenetet hagyott hátra.

- Igen - mondja az egyik turista. "És lesz két csésze tea."

A nő bólogat, és elkezdi dolgozni, az utakon tányérokat és csészéket, csészealjakat és teáskannákat csikorgatva. Néhány perc múlva plonks sorrendjében az asztalra anélkül, hogy virágzik.

A pite elég vonzónak tűnik. Pelyhes, aranybarna péksütemények vannak, és porózus porral be vannak porítva. A darált húsos töltelék sütés közben felbuborult, és áthalad a tésztavarratokon, felszabadítva a szerecsendió és a fahéj aromáját.

A turisták csak a legkisebb habozás utáni pillanatra csipogtak, és arca felgyullad. Érdekes. Ez összezavaró. Ez finom. De ez ... ez ...

„Ez meatier, mint vártam.”

"Igen. Nekem is."

"Biztos benne, hogy nincs benne hús?"

„Azt hiszem, igen, de ... Hé, elnézést, kisasszony?”

A pufók kötényben lévő nő a pult mögül néz fel. "Valami baj van?"

"Nem. Csak azon töprengettünk, vajon ez az autentikus darált hús?

"Elnézést kérek?"

"Csak gyümölcs és fűszer a piteben?"

„Gyümölcs és ...? Ó, várj egy percet. A nő kinyúlik a pult mögül, és átjárja a kávézót és az utcára.

A turisták figyelik őt, ahogy a társalgó ablakánál társul, és arca ráncolódik. Gyors fordulattal visszahúzódik.

- Jim! - sóhajtja. - Újra megtetted, dobálsz.

A tompa kiabálás valahol a hátsó részből származik.

- Még egyszer, és el is szabadítottak!

Az amerikaiak kényelmetlenül csoszognak a helyükön.

- Sajnálom - mondja a nő. - Jim és véres írása. Nem ez az első alkalom - tudtam, hogy nem kellene újból megbíznom őt a feliratokkal, nem azután, hogy utoljára bajba kerültünk a citrom angolna pudingokkal. ”

- Oké ... tehát sajnálom, van-e hús a darált pitékben?

"Van. Mivel egerek pitek, igen. Nagyon népszerűek. De ha hozzátesszük, hogy az extra N valóban félrevezető, nemde? "Különösen ebben az évszakban, karácsonykor és minden másnál. Mondja meg neked, hogy bocsánatkérésként még kettőt adok neked a házban. Hogy hangzik?

Még több Ellie Scott-tól: